Oignon recettes traditionnelles : sublimez vos plats

Besoin d'un plat chaud et réconfortant ? On mise sur cette délicieuse soupe complète aux lentilles.

Pour changer du classique hachis parmentier, on revisite la recette avec des patates douces.

Simple comme bonjour, cette recette allie butternut et sauge pour un plat chaud réconfortant.

Dans cette recette accessible, le couscous se fait avec un potimarron.

Le chou-fleur rencontre dans cette recette les épices, pour un plat sain façon korma.

On opte pour ce plat dominical traditionnel à déguster avec une purée de pommes de terre ou du riz.

Des bricks garnies de dinde, pommes et foie gras façon bonbons pour une recette orientale unique et pleine de saveurs.

On fond pour ce magret rosé, flanqué d’une compotée d’oignons sucrée.

Une recette rustique et gourmande, à déguster avec une salade fraîche.

Un classique réconfortant, avec des oignons caramélisés dans un bouillon savoureux, surmonté de pain grillé et de fromage fondant.

Le mariage idéal entre la tendreté de la volaille et les saveurs umami du saké, teriyaki et yuzu.

Parfaite en période de détox, on teste la recette du bouillon de poulet ultra facile et rapide à préparer.

Un petit goût de Liban avec cette recette de sfiha. Ces petites pizzas à la viande d'agneau hachée se dégustent comme mezze au moment de l'apéritif.

Une tarte mariant patate douce, choucroute et feta, signée par la gourou du healthy, Rens Kroes.

Une tarte simplissime, aux oignons et lardons dorés.

Une recette sucrée-salée pour les adeptes du tartare de poisson. Avec des fruits exotiques, cette entrée se réalise en seulement 10 minutes.

Un goût de Liban avec ces aubergines farcies au riz, aux pignons et aux raisins de Corinthe. Ce plat aux parfums orientaux est idéal pour un repas sans viande.

Une salade aux accents marocains mariant légumes du soleil grillés et fromage de chèvre fondant.

Cette entrée végétarienne est idéale pour l'été. Trois cuillerées de salades : fèves au piment, taboulé au quinoa et lentilles épicées.

Issu de la gastronomie argentine, l'empanadas est un petit chausson qui peut se garnir de poissons, de légumes, de pommes de terre ou de viande, comme dans cette recette.

En italien, «arrabiata» signifie littéralement «en colère». Un nom qui a été donné à cette sauce en raison de son piquant.

La recette de la traditionnelle pissaladière aux anchois, à adopter au déjeuner ou pour un apéro dînatoire improvisé.

Une tourte aussi saine que généreuse, composée de kale, carottes, feta et anchois. À déguster avec une salade croquante.

Le designer Matali Crasset propose cette recette de travers de porc caramélisés à l'asiatique, idéale pour l'été.

Tendre et savoureuse, cette épaule d’agneau est confite pendant plus de 8 heures et dégustée flanquée de pommes de terre grenailles. Une recette de Laurent Delabre.

Un indispensable pour accompagner des viandes savoureuses.

Dans cette recette à réaliser pour les grandes occasions, les pois gourmands font la paire avec les carottes et les tendres morceaux de veau.

On est fans de cette recette orientale à base de veau haché, menthe, yaourt et radis. À accompagner de riz et/ou d'une savoureuse sauce tomate.

Une recette de poulet au citron confit, issue du livre de cuisine-guide de santé de l’acupunctrice Nadia Volf et du chef Joël Robuchon.

Le plat typique de la Réunion s'invite à notre table pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Une recette haute en couleur de la gourou du healthy Rens Kroes, mêlant semoule de chou-fleur, poulet, épinards, champignon, feta et épices.

Ce merveilleux chapon Fermier Label Rouge rôti à la New-Yorkaise, avec une farce châtaigne, poireau, pomme et céleri, est idéal pour le repas du réveillon de Noël.

Qui a dit qu’une tartiflette ne pouvait pas être saine ? Avec de la cancoillotte, du jambon, des oignons, une pointe de thym et de cumin, cette tartiflette light pourra se déguster à l'envie.

Un indétrônable de la gastronomie française : la soupe à l’oignon.

Cette recette healthy se compose de noix de Saint-Jacques dorées à la poêle, de mâche, de laitue, de pois chiches, le tout arrosé d'une sauce aux herbes.

Simple, pratique et savoureuse, on accompagne cette tarte salée d'une salade verte pour un repas complet.

Pour un hiver gourmand et réconfortant, on mise sur un velouté de potiron, très rapide à réaliser.

On surprend nos proches avec ce gratin mijoté au four. Exit les pommes de terre, on le prépare avec des potirons, des oignons et de la cannelle.

Le cuissot de chevreuil se marie à merveille avec les cèpes dans ce plat savoureux et familial.

Une recette montagnarde de feuilleté au reblochon, aux lardons et aux oignons pour qu'en hiver, on se réchauffe tout en se régalant.

Une recette gourmande et simple comme bonjour.

On fond pour cette soupe alliant brocolis et épinards, coiffée d'un œuf poché. Une recette signée Émilie Franzo.

Un velouté d’oignons gourmand, à réaliser en deux temps trois mouvements.

On fond pour ce velouté réconfortant aux carottes parfumé de cumin, cannelle et coriandre.

Dans cette recette gourmande, les moules se dégustent nappées d’une mayonnaise généreuse.

Une recette saine et réconfortante, signée par le chef triplement étoilé Michel Guérard.

Cette recette estivale superpose anchois marinés et tapenade sur du pain au cumin grillé. Un toast qu'on déguste à l'apéritif.

Pour allier saveur et originalité, laissez-vous tenter par la recette des boulettes de poisson et son bouillon aux fèves de soja.

La ratatouille, un classique indémodable que l'on cuisine ici au four et en rondelles. Un accompagnement sain et savoureux à associer selon nos envies.

Bon point pour cette tarte salée à la fois simple, saine et surtout délicieuse ! À déguster en été.

Une recette toute simple et pourtant délicieuse. Réalisée avec des blancs de poulet, du lait de coco, du curry vert, de la coriandre et de la cannelle.

Le chef Christophe Frigière nous propose une recette healthy de lotte et turbot mijotés avec des pommes de terre, des courgettes et du vin blanc.

Pharrell Williams a confié à Madame Figaro ses recettes fétiches. Ici, son Pharrell burger, à l'avocat et au piment doux.

Michel Rostang signe cette recette de kebab à la viande d’agneau, piment et curcuma.

Des aubergines farcies avec du poivron, du bœuf et de la feta. Une recette réconfortante et facile à réaliser.

Un wrap garni de thon, mayonnaise et concombre, idéal pour un repas sur le pouce.

On agrémente la traditionnelle pissaladière de mozzarella, jambon cru et roquette, pour un repas sur le pouce aux accents italiens.

Un classique libanais composé d’épaule d’agneau, pignons de pin, cannelle et pâte brisée.

Une recette qui sent bon le Sud-Ouest de la France, signée Christian Etchebest.

À préparer à l’avance, cette recette d'émincé de volaille, ananas frais et noix de coco râpée en séduira plus d'un.

Une quiche oignon et chèvre, une association dont on ne se lasse pas.

Dans cette recette légère, les boulettes de bœuf se marient harmonieusement avec la fraîcheur du tzatziki maison.

Epluchez les oignons et les échalotes.Coupez-les en deux au niveau du trognon.Pour émincer, taillez de fines tranches dans la longueur.Pour ciselez, incisez finement la moitié de l'oignon (ou de l'échalote) jusqu'à…

Spécialité de la gastronomie niçoise, la pissaladière se déguste aussi bien chaude avec une salade que froide coupée en morceaux à l'apéritif.

Le chef Gérald Passedat propose sa version du traditionnel poulet aux olives. Cette recette aux accents du Sud, issue de son livre Ma Méditerranée aux Éditions Flammarion régalera toute la famille.

Le chef Damien Laforce signe cette recette de cèpes poêlés, condiment aux noix et jus brun végétal.

Servie en entrée, la soupe de châtaignes et crème fouettée se fait la garantie d’un dîner réussi.

Plat signature du chef étoilé, cette poule au pot demi-deuil est à tester une fois dans sa vie.

Une entrée sucrée-salée healthy composée de crevettes roses, de pousses de soja, d'ananas et d'herbes fraîches. À préparer en 15 minutes, idéale pour la pause déjeuner.