Nems au poulet et aux légumes au Airfryer
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Le grand classique asiatique se cuisine au Airfryer pour une alternative saine mais toujours aussi croustillante.
Passer la publicitéDurée : 30min
Difficulté : Facile
Préparation 10min
Repos -
Cuisson 20min
Ingrédients
4 personnes
- 50 g de vermicelles de riz
- 2 carottes
- 1/4 de courgette
- 200 g de poulet haché
- 1 oignon haché finement
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 2 cuillérées à soupe de sauce soja
- 1 cuillérée à soupe de sucre
- 1 cuillérée à soupe de vinaigre de riz
- 1 paquet de feuilles de riz pour nems
Préparation
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01 Préparer la garnitureFaire cuire les vermicelles de riz selon les indications du paquet puis bien rincer. Râper les carottes et la courgette et les essorer dans un linge propre pour en faire ressortir un maximum d’eau. Dans un bol, mélanger le poulet, l’oignon et l’ail hachés, la sauce soja, le sucre, les légumes et le vinaigre de riz. Assaisonner avec du sel et du poivre, selon votre goût.Passer la publicité
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02 Monter les nemsPlacer une feuille de riz sur un plan de travail propre et humide. Plier la feuille en deux pour former un rectangle. Placer une petite quantité de la préparation de poulet au centre de la feuille. Rouler la feuille en serrant bien pour former un rouleau. Répéter cette étape jusqu’à épuisement des matières premières.
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03 Cuisson et finitionsFaire cuire 20 minutes à 200 °C sur une feuille de papier cuisson dans le panier de l’Airfryer. Servir chaud avec de la sauce nuoc-mâm.
Air Fryer : cuisine rapide et saine
Foodi FlexDrawer Air Fryer, Dual Zone
Service
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