Salade : recettes faciles et rapides

Cette salade légère et savoureuse allie le croquant de la roquette, la douceur de l’emmental et l’intensité des tomates confites.

Une salade haute en couleur, mariant papaye verte, carottes, haricots verts, piment et cacahuète.

Une salade saine, la fraîcheur du concombre, le sucré de la betterave et le croquant de la noix.

Une salade fraîche et savoureuse, composée de suprêmes de pintade grillés à la plancha, sublimée par des légumes croquants et une vinaigrette légère.

Une salade extra-croustillante, mariant le croquant de la salade, des tuiles de parmesan et du jambon de Bayonne.

La recette de l’indétrônable salade coleslaw.

Une salade gourmande et équilibrée, où la chaleur des lentilles se mêle à la finesse du saumon fumé.

Facile, rapide, healthy et sans gluten, cette recette de falafels proposée par la blogueuse Maïa mettra tout le monde d'accord.

Des morceaux de poulet tendres, le croquant des pignons de pin et la douceur des figues… On opte pour cette salade qui fleure bon l’automne.

Figues charnues, pommes de terre et pignons de pin composent cette salade automnale.

Une recette signée Emmanuel Motte composée de pastèque, fromage de chèvre et pistache.

Pour l'ouverture du repas, on mise sur cette salade qui met à l'honneur les saveurs de la botte.

Des bons produits méditerranéens composent cette salade d’été mariant poivrons, filets d’anchois et olives noires.

Une salade composée healthy pour faire le plein d'énergie mêlant riz, thon, tomates et herbes fraîches.

Tomates cerises, billes de chèvre frais, thon, poivron et basilic... Une recette fraîche et gourmande à préparer en boucle cet été.

Épinards frais, basilic et pignons de pin composent cette recette de salade de pâtes.

Une salade estivale, composée de tomates cerises, d’ail et basilic frais.

Une salade sucrée salée, faisant la part belle aux fruits d’été.

Symbole de fraîcheur et de convivialité, la salade grecque, « horiatiki » en grec, est née dans les campagnes helléniques. À cette époque, les paysans composaient leur repas avec les trésors de leur potager…

Poivrons et fèves se marient à merveille dans cette recette estivale.

Une salade aux accents marocains mariant légumes du soleil grillés et fromage de chèvre fondant.

Une salade estivale composée de légumes du soleil grillés, à déguster avec du pain de campagne grillé.

Une salade sucrée salée, pleine de fraîcheur, composée de concombre, melon et feta.

Une entrée pleine de fraîcheur en été. La recette tomates feta, pour les petits repas préparés en quelques minutes.

Une salade aux accents asiatiques, mariant tofu, tomates et herbes fraîches, signée Benjamin Orpwood.

Cœurs d’artichauts, endives, fromage frais et pignons composent cette salade printanière.

Cette entrée végétarienne est idéale pour l'été. Trois cuillerées de salades : fèves au piment, taboulé au quinoa et lentilles épicées.

Un taboulé frais et original associant fruits et légumes assaisonnés d'herbes aromatiques, pour un repas riche en saveurs.

Concombre, olives noires, feta et tomates composent cette salade crétoise.

Pour recharger ses batteries, on mise sur cette recette saine et colorée à base de mâche, avocat, fenouil, radis, noix et curcuma.

Une salade printanière saine et savoureuse, mariant asperges vertes, volaille et pois chiches.

Une salade qui fleure bon le printemps, mariant asperges, mâche, tomates cerises, poitrine de lard et œuf.

Une salade vite faite, bien faite et pleine de saveurs.

Une salade croquante composée de concombre frais, fromage de chèvre gourmand et d’anchois.

Une salade croquante et épicée, originaire de Thaïlande, composée de bœuf, tomates, concombre, menthe, coriandre et citronnelle fraîche.

Carottes, concombres, pommes et menthe fraîche composent cette salade craquante aux accents asiatiques.

Une recette d'été au goût de vacances ou un taboulé version mode. Au programme : une salade multigraine.

Taboulé de quinoa à la menthe, pois chiches, butternut, chou rouge et carottes râpées composent ce buddha bowl estival.

Le retour de l’été est synonyme du retour de la traditionnelle salade de pâtes. L’occasion de tester cette recette qui fait la part belle aux légumes verts.

Une salade composée de pommes de terre, petits pois, pancetta et sa sauce à la menthe.

Dans cette recette veggie, Julie Andrieu mélange quinoa, agrumes et noix.

Une recette simple comme bonjour, alliant haricots verts, saumon et vinaigrette.

Poulet, raisins, salade, noix et une belle salade verte composent cette salade croquante.

Une salade de pommes de terre gourmande, agrémentée de jambon et de ciboulette.

Une salade pleine de craquant qui fait la part belle aux produits d’automne, composée de laitue, poire, bleu d’Auvergne, lardons et noix.

Une salade hiveranle et croquante mêlant avocat, pomelo, mâche et noix.

Une salade fraîche et croquante composée de concombre, saumon fumé et aneth.

Yaourt, menthe, ciboulette, huile d’olive... Une salade fraîche et croquante.

Une salade croquante à préparer en deux temps trois mouvements.

La recette de la salade pois chiches parfumée à la harissa, idéale pour faire voyager nos papilles.

Cette recette healthy se compose de noix de Saint-Jacques dorées à la poêle, de mâche, de laitue, de pois chiches, le tout arrosé d'une sauce aux herbes.

Une salade automnale dans laquelle la douceur de la poire est sublimée par le goût caprin du fromage de chèvre.

Le soleil pointe le bout de son nez, l'envie de salade fraîche en terrasse aussi. Une recette qui sent bon l'été en Grèce pour faire le plein de vitamines.

Simple comme bonjour, cette recette se compose d'endives, de noix, de pommes, d'emmental et d'une sauce au curry.

Le journaliste gastronomique Tom Parker Bowles, le fils de la reine Camilla, livre la recette de la salade servie au déjeuner organisé au palais de Buckingham après le couronnement de Charles III.

Pour un déjeuner sain, on mise sur cette salade complète à base de dinde, feta, lentilles, pousses d'épinard et carottes.

Carottes, choux blancs, cranberries séchées et mayonnaise se marient à merveille dans cette recette pleine de croquant.

En seulement 10 minutes, on prépare une salade automnale mêlant la douceur de la betterave, l’amer de l’endive, le sucré de la pomme et le croquant de quelques cerneaux de noix.

Une salade automnale à assembler en seulement 15 minutes.

La douceur de la poire, la puissance du roquefort et le croquant des amandes s’assemblent pour faire la salade automnale parfaite.

Potimarron, lardons, et œuf dur se mélangent dans cette délicieuse salade automnale.

La recette du classique céleri rémoulade.

Un grand classique dont on ne se lasse pas durant la saison estivale.

Une salade saine mais pas moins gourmande, mêlant tomates rôties, fromage de chèvre et quinoa.

Dans son ouvrage Simplissime, le chef Jean-François Mallet propose des vraies recettes avec seulement deux ingrédients.

Une salade estivale aux accents transalpins mêlant melon, jambon cru et mozzarella

On mise sur l’originalité avec cette recette de salade grecque dans laquelle le roquefort remplace la feta.

Les spaghettis se dégustent également en salade avec cette recette aux accents transalpins.

Une salade printanière mêlant le croquant des asperges et des courgettes à la gourmandise du fromage de chèvre et du jambon de Parme.