Recettes Recettes à base de fruits : faciles et originales

Pour un brunch réussi, on mise sur des brioches perdues flanquées d’une compotée de prune.

Des financiers moelleux, constellés de framboise. Une recette à adopter pour le goûter.

Une halva délicieusement fruitée, mariant framboises fraîches, amandes croquantes et noix de coco parfumée à la fleur d’oranger. Une recette gourmande et originale.

Un milkshake exotique mariant ananas et coco.

Le chocolat, la banane et le caramel s’associent à merveille dans ce bundt cake moelleux et réconfortant.

La gourmandise est au programme avec cette recette de fondant au chocolat flanqué d’ananas caramélisé et crème fouettée au rhum.

Une salade haute en couleur, mariant papaye verte, carottes, haricots verts, piment et cacahuète.

Le foie gras confit, prunes au vinaigre est une recette sucrée-salée succulente qui surprendra vos invités au réveillon.

Le foie gras de canard chaud aux clémentines, une recette délicieusement parfumée qui éblouira les convives.

Un plat audacieux où la richesse du magret de canard se marie à la douceur fruitée et légèrement acidulée de la gelée de cerises.

Un dessert simple mais élégant, où les poires légèrement caramélisées au beurre s’accompagnent de boules de glace vanille dans un jeu de température délicieux.

Une tarte automnale à adopter pour le dessert ou le goûter.

Un classique de la cuisine française : le boudin aux pommes marie la douceur des pommes cuites à la richesse du boudin.

Avec quatre ingrédients seulement, on prépare ces pommes rôties au beurre et au cidre.

Ces croustillants abritent des morceaux de poire flambés et une crème parfumée à la cannelle. À déguster flanqué d’une ganache au chocolat.

Un dessert qui fleure bon la Normandie, à réaliser en deux temps trois mouvements.

Figues, poires et noix de pécan accompagnent ces brioches perdues. Une recette à adopter au prochain brunch automnal.

Un grand classique de la cuisine française avec de généreux morceaux de coings. Un délice à servir tiède et accompagné d'une chantilly légère.

L’indétrônable apple pie made in the USA, parfumée à la cardamome. Un classique réconfortant à préparer en boucle cet automne.

Le chef étoilé Guy Martin partage sa recette de Saint-Jacques poêlées, servies avec une purée de persil et une julienne de pommes acidulées.

Le chef Guy Martin, aux rênes du restaurant étoilé Le Grand Véfour, livre cette recette de carpaccio de bar mariné aux agrumes, avocat, huîtres et poivre du Timut.

On craque pour cette entrée sucrée-salée à réserver pour les grandes occasions : un petit chausson aux pommes, poires et munster.

Un rôti de porc aux saveurs automnales, flanqué de pommes fondantes.

Un gâteau moelleux signé par le chef Joël Robuchon et réalisé avec des poires caramélisées, beaucoup de passion et de savoir-faire.

Simple comme bonjour, cette tarte alliant quetsches et poudre d’amande est idéale pour clôturer un repas automnal.

La recette des cupcakes inspirés du carrot cake, coiffés d’un glaçage à la crème d'amande.

Une tarte pleine de saveurs, qui saura faire son petit effet.

Une entrée élégante, idéale pour une grande occasion.

Des morceaux de poulet tendres, le croquant des pignons de pin et la douceur des figues… On opte pour cette salade qui fleure bon l’automne.

Figues charnues, pommes de terre et pignons de pin composent cette salade automnale.

Des pommes fondantes et des figues sucrées, réunies dans un gratin délicatement caramélisé.

Cet automne, on fond pour ces pommes rôties garnies de fromage frais et de fruits secs.

La douceur de la figue s’allie à merveille avec la puissance du canard dans cette recette à déguster en fin d’été.

Ce tiramisu simple à réaliser est composé de miel, figues, crème et sablé. Un régal.

Pour le goûter, on sert une part de clafoutis constellée de framboises.

Des mirabelles, une glace à la pistache, des palets bretons... Cette coupe se prépare en quelques minutes pour un dessert frais et irrésistiblement gourmand.

Une pâte croustillante sous la dent, des fruits fondants parfumés à la cannelle... La recette des tartelettes aux mirabelles.

Un dessert élégant et fruité, idéal pour l’été.

Un curry où la douceur acidulée des mirabelles rencontre la délicatesse des gambas.

Fondantes et parfumées, les mirabelles se parent d’un voile de caramel doré.

Alliant la douceur fruitée des mirabelles et les épices chaleureuses de l’Orient, ce tajine de poulet offre un mariage sucré-salé raffiné.

Une tarte simple et savoureuse qui met à l’honneur les quetsches juteuses et sucrées.

Une daube généreuse et fruitée, parfaite pour sublimer les saveurs de fin d’été.

Une compotée gourmande alliant la douceur des figues et l’acidité des quetsches. À déguster sur une tartine ou pour accompagner un fromage.

Le flan traditionnel revisité avec des quetsches, une recette parfaite pour profiter des dernières saveurs de l’été.

Le traditionnel riz au lait se déguste coiffé d’un coulis de prunes dans cette recette à adopter entre août et septembre.

La puissance du roquefort est sublimée par la douceur des prunes dans cette recette originale.

On décline la tarte amandine en version estivale avec cette recette qui sublime la pêche.

La fraîcheur du melon se marie parfaitement avec le goût fumé du magret dans cette entrée estivale.

Un coulis de framboise idéal pour accompagner un cheesecake ou une panna cotta.

On termine le repas sur une note glacée et fruitée : des cappuccinos de pêches aux pistaches.

Une recette signée Emmanuel Motte composée de pastèque, fromage de chèvre et pistache.

Pour l'ouverture du repas, on mise sur cette salade qui met à l'honneur les saveurs de la botte.

Pour finir le repas sur une touche sucrée, rien ne vaut la tarte aux mirabelles. On y ajoute quelques noisettes et du miel pour en faire le dessert préféré de nos convives.

Une tarte aux prunes haute en couleur, parfumée de fleurs de lavande, à savourer de fin août à début septembre.

Une recette qui fleure bon l’été, mariant un filet de cabillaud snacké, des amandes effilées toastées et une sauce fruitée aux abricots.

Rapide à cuisiner, la recette de la tarte aux quetsches réalisée à partir d'une pâte maison. À servir à nos enfants lors d'un goûter en été.

Une confiture de prunes parfumée à la vanille, à mitonner de mi-août à septembre.

Le chef Éric Frechon livre sa recette estivale de confit de framboise et grosse meringue.

Un flan aux accents brésiliens, parfumé à la noix de coco.

On succombe pour cette délicieuse recette de madeleines aux framboises, réalisée avec du sirop d'érable.

Une poêlée fruitée d’abricots fondants. À déguster avec une boule de glace à la vanille.

Des pêches caramélisées, à déguster avec la glace de son choix.

Des pêches gratinées au miel, parfumées de cannelle et farcies de muesli.

Facile et rapide à réaliser, cette recette estivale est composée de pêches confites, de thym, de citron, de vanille et de vin muscat.

Des pêches rôties à la vanille et flanquées d«une glace au citron, pour un dessert frais et parfumé.

Des pêches au sirop, un classique sucré et rafraîchissant.

Un dessert estival et réconfortant, composé de pêches jaunes rôties et d’un sablé fondant, l’ensemble parfumé à la vanille.