Petits chaussons aux pommes poires et munster
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Par
Isabel Brancq
On craque pour cette entrée sucrée-salée à réserver pour les grandes occasions : un petit chausson aux pommes, poires et munster.
Passer la publicitéDurée : 30min
Difficulté : Très facile
Préparation 20min
Repos -
Cuisson 10min
Ingrédients
4 personnes
- 1 poire
- 1 pomme
- 100 g de munster
- 1 pâte feuilletée
- 2 cc de cumin en poudre
- 2 jaunes d'œufs
Préparation
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01 Préparation des petits chaussonsPréchauffez le four à 210°C (th. 7). Étalez la pâte feuilletée et découpez 4 cercles. Épluchez la pomme et la poire et coupez-les en lamelles. Répartissez les fruits sur chaque moitié de pâte et saupoudrez de cumin.Passer la publicité
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02 Préparation du munsterCoupez le Munster en 8 lamelles et les répartissez sur les fruits.
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03 Finitions et dressageRefermez le chausson et soudez les bords en appuyant les dents d'une petite fourchette dessus. Badigeonnez les 4 chaussons de jaune d'œuf et faites cuire 10 min. Dégustez les chaussons refroidis accompagné d'un verre de Pinot Gris Vendanges Tardives.
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