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Thématique culinaire : Gâteaux DR

Recettes Gâteaux : faciles et originales

340 recettes

Marbrés, fondants au chocolat, charlottes, cupcakes, layer cakes... Voici une sélection de gâteaux gourmands pour faire plaisir à toute la famille. À vos fourneaux !

Retrouvez également toutes les recettes Gâteaux par typologie de plat :
Gâteaux : recettes faciles et rapides

Gâteaux : autres recettes

Meringues à la cannelle

Des meringues parfumées à la cannelle, idéales pour un goûter festif ou pour décorer une bûche de Noël.

1h45min Moyen
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Bundt cake chocolat-banane

Le chocolat, la banane et le caramel s’associent à merveille dans ce bundt cake moelleux et réconfortant.

2h20min Moyen

Gâteau chocolat et poires épicées

Un gâteau au chocolat aérien, des poires pochées aux épices et une crème onctueuse au mascarpone... On teste cette recette de gâteau pour les fêtes.

2h15min Facile

Layer cake choco, café, noisettes

Du chocolat, du café, une crème au beurre onctueuse et des noisettes caramélisées... On fond pour cette recette de layer cake.

2h35min Facile

Gâteau au chocolat et amande

La recette du véritable gâteau au chocolat, avec une pointe d'amande, très simple à réaliser. Pour que qu'il reste fondant, veillez à ne pas le faire trop cuire.

35min Facile

Tarta de queso au praliné pistache de Jeffrey Cagnes

Pour Madame Figaro, le chef pâtissier Jeffrey Cagnes livre sa version de la tarta de queso, ce cheesecake espagnol vanillé à la texture enveloppante. À savourer selon les envies, coiffé d’un praliné pistache croquant…

4h Facile

Cake aux poires caramélisées

Un gâteau moelleux signé par le chef Joël Robuchon et réalisé avec des poires caramélisées, beaucoup de passion et de savoir-faire.

1h35min Facile

Carrot cake aux noix

On se régale avec ce gâteau aux carottes, noix et sucre glace citronné tiré du roman Les Garennes de Watership Down. Une recette extraite du livre La Pâtisseries des sorciers d'Aurélia Beaupommier, publié aux Éditions…

1h45min Facile

Apple streusel bread

Dans cette recette, la cannelle vient sublimer la pomme pour un résultat ultra-gourmand.

1h05min Facile

Madeleines aux framboises

On succombe pour cette délicieuse recette de madeleines aux framboises, réalisée avec du sirop d'érable.

35min Facile

Gâteau vegan au coco

Frédérique Jules, la fondatrice du premier restaurant sans gluten de Paris, Noglu, propose avec cette recette un gâteau onctueux à la noix de coco.

35min Facile

Skyr cake à la myrtille

Ce cheesecake réalisé avec du skyr, fromage islandais, des dattes, des noix, de la noix de coco et des cacahuètes, est parfumé à la myrtille.

8h45min Moyen

Gâteau breton aux framboises

Cette recette, proposée par le chef Patrice Caillault, revisite le fameux gâteau breton dans une version fruitée, avec des pistaches et des framboises.

23min Facile

L'Opéra

Un sirop au café, un biscuit joconde, une ganache au chocolat noir et un glaçage, voici la traditionnelle recette de l'Opéra. Un délice !

45min Moyen

Naked cake à la fraise

Ce gâteau, ou layer cake, directement inspiré du «strawberry shortcake», fera sensation. Il sera parfait pour une occasion spéciale !

1h35min Moyen

Gâteau licorne

Tout en couleurs et en détails, on craque pour ce layer cake au citron, à la crème de vanille et bonbons multicolores.

3h40min Délicat

Gâteau de Pâques à l'orange

C'est bientôt Pâques ! À cette occasion, on se lance dans la réalisation de ce gâteau parfumé à l'orange.

1h10min Facile

Savarin

La recette du traditionnel savarin.

1h30min Très facile

Génoise maison

Une génoise inratable et aérienne pour préparer des gâteaux renversants. À garnir de crème pâtissière, chocolat noir ou encore confiture de fraise.

45min Très facile

Quatre-quarts

La recette de l'emblématique et ultra-moelleux quatre-quarts breton.

1h10min Très facile

Cheesecake au caramel au beurre salé

On reproduit cette recette réalisée par le fameux Café Pouchkine. Au programme : un cheesecake tendre et moelleux nappé de caramel au beurre salé.

1h15min Facile

Rochers coco express

Il faut seulement trois ingrédients pour réaliser ces délicieux rochers coco.

13min Facile

Cake à la marmelade d'orange

Dans cette recette de cake, l'orange est sublimée de sirop d'érable, de raisins secs et de quatre-épices.

3h50min Facile

Donuts au sucre

On teste les donuts maison, ces beignets frits et ultra-gourmands, constellés de sucre. À déguster chaud, tiède ou froid.

4h10min Facile

Cake banane et butternut

La banane et le butternut s'allient à merveille dans cette recette de cake agrémentée de gingembre et muscade.

1h05min Facile

Baba au rhum façon kouglof

Le kouglof est pour le chef Jean Louis Nomicos une gourmandise à l’état pur ! Réaliser ce baba dans un moule à kouglof lui donne une belle épaisseur et un rendu visuel des plus attractifs.

2h35min Délicat

Moelleux au chocolat au Airfryer

Des muffins moelleux et chocolatés, prêts en 20 minutes top chrono au Airfryer. À déguster au petit déjeuner comme au goûter.

20min Facile

Gâteau aux amandes

Pour le dessert ou le goûter, on prépare ce gâteau moelleux aux amandes.

45min Très facile

Gâteau à la banane

Moelleux et parfumé, cette recette de gâteau à la banane est un incontournable du goûter.

1h05min Très facile

Diplomate

Un gâteau original, composé de pain rassi et de fruits confits.

1h05min Très facile

Quatre-quarts miel, vanille et combava

La cheffe étoilée Adeline Grattard parfume son quatre-quarts de miel, vanille et combava, et le coiffe d’un glaçage au citron et à l’huile d’olive.

45min Facile

Biscuits de Noël

On craque pour ces jolis biscuits de Noël à base de citron, gingembre et cannelle. À déguster avec une tasse de chocolat chaud au pied du sapin.

4h30min Facile

Brownies aux noisettes

Fondant, chocolaté et constellé de noisettes : la recette du traditionnel brownie américain.

50min Très facile
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