Cookies double chocolat
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Des cookies double chocolat pour encore plus de gourmandise.
Passer la publicitéDurée : 55min
Difficulté : Très facile
Préparation 15min
Repos 20min
Cuisson 20min
Ingrédients
8 personnes
Recette des cookies gourmands double chocolat
- 50 g de chocolat pâtissier noir
- 50 g de chocolat blanc concassé
- 50 g de chocolat amer
- 160 g de sucre de canne
- 110 g de farine de blé
- 60 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 1 cc de bicarbonate de soude
- sel
Préparation
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01 Allumer le fourPréchauffez le four à 165°Passer la publicité
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02 Préparer la pâte à cookieDans robot ou à la spatule, travaillez le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce le mélange blanchisse puis rajouter les œufs et le sucre vanillé puis le chocolat amer en poudre. Ajoutez ensuite la farine et la levure puis travaillez le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
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03 Former les cookiesFormez des boules de 3 à 4 cm de diamètre puis posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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04 CuissonCassez les tablettes de chocolat en petits carrés. Décorez les boules avec des morceaux de chocolat blanc et noir et enfournez 15 à 20 minutes puis laissez-les reposer sur la plaque jusqu'à pouvoir les décoller.
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