Recettes Entre amis : faciles et originales

La piña colada, ce fameux cocktail à base de rhum qui plaît aux amoureux d'ananas et de noix de coco.

On opte pour une cuisson au lait afin d’obtenir une viande à la fois tendre et savoureuse.

Dans cette recette, la douceur des crémeux au café sublime la texture moelleuse des financiers.

Cette salade légère et savoureuse allie le croquant de la roquette, la douceur de l’emmental et l’intensité des tomates confites.

Pour un brunch réussi, on mise sur des brioches perdues flanquées d’une compotée de prune.

Une alliance parfaite de pâte feuilletée croustillante et de crème onctueuse au Nutella.

Des financiers moelleux, constellés de framboise. Une recette à adopter pour le goûter.

Le chocolat, la banane et le caramel s’associent à merveille dans ce bundt cake moelleux et réconfortant.

Une recette du terroir mêlant lentilles et saucisses fumées, l’ensemble relevé d’une vinaigrette crémée.

Une crème brûlée élégante au foie gras.

Pour l’apéritif de Noël, ce joli sapin au saumon et à l’aneth fera son petit effet !

Ces galettes de légumes, alliant pommes de terre et courgettes, sont sublimées par la fraîcheur du saumon et la douceur de la ciboulette. La touche finale ? Une crème citronnée, légère et parfumée.

La recette du ceviche de saumon du restaurant Girafe, sis place du Trocadéro, à Paris.

Tirée du livre de recettes La mousse au chocolat c’est mon dessert préféré !  de Philippe Toinard, la mousse au chocolat parsemée de copeaux de chocolat apporte la touche de craquant qu’il lui manquait.

Un grand classique, idéal pour accompagner une belle viande.

Bouillir, écraser, assaisonner et rôtir… Quatre étapes simples pour obtenir des smashed potatoes, ces pommes de terre écrasées aussi croustillantes que fondantes.

La terrine de foie gras de canard au vin des dieux d'Hélène Darroze. Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année.

Un dessert gourmand, léger et rafraîchissant pour finir le repas de Noël en beauté.

Un gâteau au chocolat aérien, des poires pochées aux épices et une crème onctueuse au mascarpone... On teste cette recette de gâteau pour les fêtes.

Un curry végétarien, simple et gourmand.

On opte pour ce plat dominical traditionnel à déguster avec une purée de pommes de terre ou du riz.

Un pavé de cabillaud nappé de l’indétrônable sauce au beurre blanc.

Un plat audacieux où la richesse du magret de canard se marie à la douceur fruitée et légèrement acidulée de la gelée de cerises.

Une recette élégante de filets de dinde parfumés à l’orange et au citron vert

Des escalopes de dinde farcies aux champignons, enveloppées de lard croustillant.

Un plat réconfortant aux saveurs de terroir.

Une variation savoureuse de la traditionnelle tartiflette, où les pommes de terre vitelotte, aux couleurs riches et profondes, se marient avec le morbier fondant et le bacon croquant.

On déguste ces feuilletés à la compotée d’oignons rouges et fromage de chèvre avec une salade mesclun bien assaisonnée.

La recette de l’indétrônable salade coleslaw.

Envie de fromage ? Cet hiver, on opte pour cette recette montagnarde que l'on déguste avec du pain. Au menu, deux fromages suisses : le gruyère AOP et le vacherin fribourgeois AOP.

Des soufflés légers et fondants, où la douceur des pommes de terre rencontre la richesse du saumon fumé.

Un soufflé léger et aérien, où la faisselle de chèvre se marie délicatement au saumon fumé.

Une recette simple mais raffinée, idéale pour réchauffer les soirées d’automne.

Une tarte gourmande où la douceur des poireaux se marie à la puissance du maroilles et au croquant des noisettes. Une recette rustique et réconfortante.

Dans cette recette terre-mer, le saumon est enveloppé dans du lard et repose sur une fondue de poireaux.

On craque pour cette spécialité coréenne à base de viande de bœuf, choux, poireaux et pousses de soja. À tester sans attendre.

Familiale et généreuse, ce tajine de veau au potimarron et épices devrait réjouir tous vos convives cet automne.

Dorées, fondantes et généreuses, ces galettes d'automne sont une manière originale de déguster le potimarron.

Une recette automnale et réconfortante, alliant cèpes, mascarpone et tuiles de parmesan.

Un yaourt maison parfumé à la vanille.

Faites le plein de protéines avec les flocons d’avoine et profitez de l’onctuosité d’un yaourt en même temps.

Un ragoût de viande tendre et savoureux, coiffé d’une purée de pommes de terre onctueuse : la recette du Shepherd’s pie par Hélène Darroze.

Des crêpes de riz, des crevettes roses, des pousses de soja et une carotte suffisent à obtenir la meilleure des bouchées.

Dans cette recette élégante, le beurre d’estragon sublime la chair délicate des langoustines.

Les chaussons aux pommes, une pâtisserie croustillante, fondante et réconfortante de notre enfance.

Un gâteau moelleux signé par le chef Joël Robuchon et réalisé avec des poires caramélisées, beaucoup de passion et de savoir-faire.

Un gâteau au chocolat et à la châtaigne ultra fondant servi avec une crème chantilly maison. Miam.

La recette des mini-clafoutis aux courgettes, parfaite pour une entrée ou un accompagnement original.

On opte pour un tendre et savoureux filet mignon de porc parfumé au miel à l’occasion du prochain repas dominical.

La douceur de la figue s’allie à merveille avec la puissance du canard dans cette recette à déguster en fin d’été.

Cette quiche associe poivron, aubergine et courgette, le tout agrémenté d’emmental.

Cette recette, composée de poireaux, de carottes et d’une sauce parfumée au fumet de saumon, met le saumon à l’honneur.

La puissance du roquefort est sublimée par la douceur des prunes dans cette recette originale.

La tomate, le jambon et la mozzarella sont disposés sur une base de pâte feuilletée croustillante. Une recette savoureuse où les herbes de Provence viennent parfumer le tout.

Des bons produits méditerranéens composent cette salade d’été mariant poivrons, filets d’anchois et olives noires.

Un plat réconfortant, idéal pour accueillir l’hiver en douceur, mariant lentilles et lardons grillés.

Une terrine de légumes à déguster flanquée de coulis de tomate au basilic.

Un velouté de petits pois onctueux, coiffé de lardons grillés et de croûtons dorés croquants sous la dent.

On twiste le traditionnel flan avec une touche de rhum.

Une pizza coiffée de jambon, mozzarella fondante et copeaux de courgettes croquants.

Courgette et poitrine fumée composent cette pizza estivale à réaliser en deux temps trois mouvements.

Une pizza gourmande, coiffée de bacon, mozzarella et parfumée au romarin pour un repas aux accents italiens.

Une pizza estivale mariant tomates, artichauts et mozzarella.

Une pizza des plus gourmandes, inspirée de la traditionnelle tartiflette.

Une crème onctueuse parfumée à la menthe, coiffée de chocolat.

Des biscuits parfaits pour célébrer la Saint-Valentin.

Le sabayon, une délicieuse crème légère et aérienne, à base de jaunes d’œufs, sucre et vin doux.

Le classique riz au lait se déguste en version chocolatée dans cette recette.