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Terrine de légumes au basilic

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Une terrine de légumes à déguster flanquée de coulis de tomate au basilic.

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Durée : 1h12min

Difficulté : Très facile

Préparation 15min

Repos -

Cuisson 57min

Ingrédients

4 personnes
  • 3 œufs
  • 600 g de macédoine de légumes
  • 300 g de jambon blanc
  • 1.5 dl de crème fraîche
  • 1 cs de basilic haché
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 01 Pour la macédoine
    Cuire la macédoine surgelée à la vapeur 12 minutes. L'égoutter.
    Mixez le jambon avec la crème et les œufs. Mélanger la macédoine avec le jambon et le basilic haché. Assaisonnez.
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  2. 02 Repos
    Versez la préparation dans un moule en aluminium beurré. Couvrez-le d’un film alimentaire et mettez à cuire 45 minutes dans le bol vapeur.
  3. 03 Finitions
    Démoulez et servez chaud ou froid avec un coulis de tomates au basilic.

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