Recettes Cuisine française : faciles et originales

On opte pour une cuisson au lait afin d’obtenir une viande à la fois tendre et savoureuse.

Une crème onctueuse parfumée à la vanille, idéale pour clore le repas sur une note de douceur.

Une recette saine, savoureuse et végétarienne.

Dans cette recette, la douceur des crémeux au café sublime la texture moelleuse des financiers.

Cette salade légère et savoureuse allie le croquant de la roquette, la douceur de l’emmental et l’intensité des tomates confites.

La recette idéale pour un déjeuner léger ou un apéritif gourmand.

Une bonne idée recette pour un dîner d'automne entre amis. Au menu : pintades mijotées, marrons, pois gourmands et amandes effilées.

Amandine Chaignot nous propose un gibier de Noël aux éclats de fruits. Sa recette de chevreuil rôti aux fruits d'hiver offre une belle alternative à la dinde.

Rien de tel que ce potage aux lentilles coiffé de croûtons et de lardons pour se réchauffer.

On fond pour ces truffes habillées d’éclats de pistache, de cacao amer ou encore de copeaux de chocolat.

Les rochers coco, un grand classique du goûter, faciles et rapides à préparer.

Le grand classique de la pâtisserie, revisité ici avec du chocolat et des marrons.

Le mannequin et actrice Noémie Lenoir nous livre sa recette personnelle de moelleux au chocolat facile et rapide à réaliser.

Ces délicieux choux à la fois croquants et crémeux sont garnis d'une crème glacée au café moka et nappés d'une sauce au chocolat chaud. Une recette signée Hélène Darroze qui nous met l'eau à la bouche.

Anne Coruble, cheffe des talents aux rênes du Peninsula Paris, nous livre sa recette de fleurs de nonnettes parfumées aux épices et garnies d’une marmelade d’orange.

Des financiers moelleux, constellés de framboise. Une recette à adopter pour le goûter.

Une halva délicieusement fruitée, mariant framboises fraîches, amandes croquantes et noix de coco parfumée à la fleur d’oranger. Une recette gourmande et originale.

Une recette originale pour changer de la traditionnelle quiche Lorraine.

On prépare des rillettes pour l’apéritif avec seulement quatre ingrédients.

La recette de l’indétrônable pomme d’amour.

Une mousse onctueuse, coiffée de marrons et de chocolat fondu.

La recette du gâteau à l'orange ultra-moelleux.

Une recette du terroir mêlant lentilles et saucisses fumées, l’ensemble relevé d’une vinaigrette crémée.

La recette de la traditionnelle galette des rois à la frangipane.

Une tourte traditionnelle bretonne, savoureuse et réconfortante, composée d’une pâte feuilletée dorée et d’une garniture généreuse de viande, de légumes et d’épices.

Un délicieux risotto végétarien à base de petit épeautre, crémeux et riche en saveurs.

La gourmandise est au programme avec cette recette de fondant au chocolat flanqué d’ananas caramélisé et crème fouettée au rhum.

Une salade saine, la fraîcheur du concombre, le sucré de la betterave et le croquant de la noix.

Une crème brûlée élégante au foie gras.

D'origine Auvergnate, on découvre la recette du petit salé aux lentilles, idéale par temps froid.

Une recette élégante pour les tablées festives.

On impressionne ses proches avec cet apéritif en trompe-l'œil alliant le foie gras et les fruits rouges.

Ces galettes de légumes, alliant pommes de terre et courgettes, sont sublimées par la fraîcheur du saumon et la douceur de la ciboulette. La touche finale ? Une crème citronnée, légère et parfumée.

Un tartare de saumon coiffé d’un sabayon de lait en poudre, parfumé aux épices.

Une délicieuse terrine de la mer composée de saumon mariné, merlan, petits pois, coriandre, aneth et ciboulette.

Un grand classique, idéal pour accompagner une belle viande.

Le canard à l'orange, l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine française.

La farce aux marrons viendra ajouter de la saveur à la volaille.

Quand les coquilles Saint-Jacques rencontrent le caviar, cela donne une entrée de fêtes irrésistible.

Une alliance rafraîchissante et audacieuse entre l’iode des huîtres et la fraîcheur acidulée de la pomme verte.

Le foie gras, délicatement travaillé, se trouve sublimé par la douceur d’un vin doré.

Le foie gras confit, prunes au vinaigre est une recette sucrée-salée succulente qui surprendra vos invités au réveillon.

Le foie gras de canard chaud aux clémentines, une recette délicieusement parfumée qui éblouira les convives.

Guy Martin propose ce foie gras au zeste de citron vert et confit de dattes, à déguster avec des tranches de pain grillé et une salade.

Une recette festive et originale pour impressionner ses convives ce Noël.

Une entrée chic et diététique, c'est celle du foie gras vapeur aux fruits rouges pour régaler vos convives pour les repas de fêtes.

Quelques jours à l'avance, on s'attele à la réalisation de cette terrine de foie gras de canard. Idéale pour Noël.

Hors de question de fêter Noël sans un foie gras au menu. On craque pour ce mi-cuit façon Lenôtre.

Un pain d’épice parfumé de miel et constellé d’oranges et de citrons confits.

Cette recette de brioche savoureuse orange-choco est sans gluten, alors plus d'excuse pour ne pas se régaler au petit déjeuner.

Découvrez notre recette de la tarte aux brocolis et à la feta.

Elles sont parfaites en accompagnement mais peuvent aussi être servies en plat complet, voici la recette des pommes de terre farcies.

On opte pour ce plat dominical traditionnel à déguster avec une purée de pommes de terre ou du riz.

Une recette à partager à l'occasion d'un repas de famille ou d'un dîner entre amis pour accompagner une bonne pièce de viande... On s'y voit déjà !

La recette du gratin dauphinois agrémenté de comté, pour un repas tout en tradition.

Un classique délicieux où la douceur du miel vient sublimer la richesse du magret de canard.

La recette des manchons de canard au miel.

Un pavé de cabillaud nappé de l’indétrônable sauce au beurre blanc.

Un plat audacieux où la richesse du magret de canard se marie à la douceur fruitée et légèrement acidulée de la gelée de cerises.

Un gratin savoureux et réconfortant qui associe la légèreté du brocoli à la richesse crémeuse du bleu de Gex.

Un plat élégant où le homard est sublimé par une sauce crémeuse au cognac et à l’estragon.

Parfait pour un repas élégant et raffiné, ce plat allie simplicité et sophistication.

Un plat simple qui met en valeur la richesse du maquereau, poêlé à la perfection, sublimé par de la moutarde.

Les saveurs des poireaux s'allient à merveille à la subtilité des Saint-Jacques au sein de ce gratin.

Un plat traditionnel et réconfortant qui allie la richesse du jarret de porc, fondant à souhait, aux lentilles.

Un mariage raffiné entre la douceur des noix de Saint-Jacques et la fraîcheur du pok-choi, sublimé par le goût terreux des chanterelles.

Une macaronade élégante, agrémentée de foie gras de canard des Landes et de homard.

Un indétrônable de la gastronomie française, à déguster avec des Saint-Jacques ou du poisson poché.