Burger au canard et aux figues
(650 votes)
Noter
Sujets
On craque pour cette recette de hamburger aux figues, camembert et canard, originale et délicieuse.
Passer la publicitéDurée : 40min
Difficulté : Très facile
Préparation 20min
Repos -
Cuisson 20min
Ingrédients
6 personnes
- 2 magrets de canard
- 6 pains à burger
- 6 figues
- 6 c. à café de chutney aux figues
- 6 feuilles de laitue
- 6 tranches de camembert
- Sel, poivre
Préparation
-
01 Préparation de la laitueLavez et essorez les feuilles de laitue.Passer la publicité
-
02 Préparation du magretQuadrillez la graisse des magrets. Faites chauffer une poêle à blanc et placez-y les magrets côté graisse et laissez cuire 10 minutes, puis jetez le gras. Retournez-les, salez, poivrez et poursuivez la cuisson 10 minutes. Coupez-les en fines lamelles.
-
03 Préparation des figuesLavez, séchez et coupez les figues en tranches 5 minutes avant la fin de la cuisson des magrets. Placez les pains de burger au four à 210°C (th.7).
-
04 Finitions et dressageTartinez les socles des burgers d’une cuillère à café rase de chutney de figues. Ajoutez une feuille de laitue, répartissez les lamelles de canard et les tranches de figues et de camembert. Recouvrez des chapeaux des burgers. Servez aussitôt.
Vous avez aimé cette recette ?
Merci. Votre vote a bien été pris en compte.