Vacherin express de grand-mère
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Envie d’un dessert frais, rapide et plein de souvenirs ? Le vacherin express de grand-mère coche toutes les cases. Avec quelques meringues, de la glace à la vanille, un sorbet fruité et un nuage de chantilly, on prépare un dessert maison en un rien de temps.
Passer la publicitéDurée : 1h45min
Difficulté : Facile
Préparation 15min
Repos 1h30min
Cuisson -
Ingrédients
6 personnes
- 1 l de glace à la vanille
- 200 g de sorbet à la framboise
- 40 g de sucre glace
- 15 biscuits à la cuillère
- 100 g de Baileys
- 50 ml de kirsch
Préparation
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01 Préparation du moulePréparez le moule si besoin en le chemisant de film étirable pour faciliter le démoulagePasser la publicité
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02 Préparation et disposition des biscuits et meringuesImbibez légèrement vos biscuits à la cuillère avec un mélange d’eau, de kirsch et de sucre glace. Alternez sur les côtés du moule des biscuits à la cuillère et des meringues et disposez des biscuits à la cuillère sur le fond du moule. Étalez le sorbet framboise sur les biscuits et les meringues.
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03 Dressage du vacherinAjoutez quelques meringues sur le sorbet. Ajoutez une généreuse couche de glace à la vanille sur le dessus, répartie régulièrement. Terminez par des biscuits à la cuillère sur le dessus.
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04 Laissez reposer puis dégustez !Filmez et placez au congélateur quelques heures avant de consommer. Sortez le vacherin express avant dégustation pour faciliter le découpage. Décorez avec quelques framboises fraîches et régalez-vous.
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