Cuisine et recettes - page 193

Une quiche au crabe à préparer en deux temps trois mouvements, à déguster avec une salade fraîche.

Une soupe froide pour se rafraichir tout en voyageant

La recette de la traditionnelle potée alsacienne.

Découvrez la recette du sauté de chevreau à la crème.

Des cuisses de poulet à la vapeur agrémentées de paprika et d'herbes fraîches. À déguster avec de la choucroute.

Une mousse au crabe à déguster en entrée ou au cours d’un apéro dînatoire ensoleillé.

Une crème parfumée au citron, coiffée d’une gelée de cerises au kirsch, pour un dessert frais et printanier.

Une recette raffinée pourtant très facile à réaliser, composée de filets de poisson flanqués d’une sauce au cidre.

On délaisse un instant la pâte à tartiner pour garnir ses crêpes de crème pâtissière, ananas et banane.

Un soufflé automnal et réconfortant aux champignons.

Une crème acidulée, alliant ananas et citron.

Du rhum et de l'ananas dans cette recette de crêpes facile et festive, idéale pour terminer un repas.

Une superposition de compotes maison mêlant l’acidulé de la framboise et la rondeur de l’abricot, à adopter cet été.

Une omette garnie de confiture, flambée au rhum et constellé de sucre glace pour un petit-déjeuner original.

Au printemps, on réalise cet entremets rafraîchissant à base de citron.

La recette de la tarte au citron, un classique de la pâtisserie française.

On déguste des concombres frais et croquants avec une crème parfumée à l’estragon.

De l'ananas, et des abaricots se retrouvent dans une savoureuse crêpe.

Pour un repas sur le pouce, on mise sur des champignons farcis au persil.

Un classique gourmand et fondant qui devrait faire l'unanimité auprès de tous.

Méli-mélo de fruits estivaux : la recette de l’ananas farci aux fraises.

Ananas, banane et rhum, un trio dont on ne se lasse pas.

La recette de la traditionnelle galette des rois à la frangipane.

On impressionne la tablée avec cette recette de clafoutis aux abricots secs.

Classique mais pas moins gourmande, cette recette de clafoutis aux abricots saura convaincre vos invités les plus exigeants.

On craque pour cette crème rafraîchissante composée d’ananas et de rhum. Le dessert idéal après une longue journée d’été.

L'orange et l'amande s'allient à merveille dans cette recette de gâteau.

Cette galette des Rois fourrée aux amandes est gourmande, croquante et fondante. À tester d'urgence pour l’Épiphanie.

Un dessert à base d’amandes, de citron et de cannelle tout droit venu d’Espagne.

Les abricots s'imprègnent de la cannelle pour offrir un moment délicat et réconfortant aux plus gourmands.

La galette des Rois est revisitée en tarte. Une version tout aussi gourmande, croustillante et fondante.

Traditionnellement offertes à la période de Noël, les truffes ont été inventée par Louis Dufour, un pâtissier de Chambéry, en décembre 1895.

Un dessert orientale très facile à réaliser.

Panforte en italien, ce gâteau originaire de Sienne a la caractéristique d'être particulièrement parfumé.

Un dessert rafraîchissant alliant ananas et fromage blanc.

La recette du praliné aux amandes et noisettes pour garnir nos Paris-Brest.