Cuisine et recettes - page 2

Cocktails «Match Point» chez Schweppes, oursin et wagyu chez Uni, un dîner rouge, un panier coloré, un rooftop niçois avec vue sur la Méditerranée... L’été s’annonce savoureux.

Tatins de tomates cerises, courgettes farcies... Nos idées de menus complets pour la semaine du 15 au 21 juin 2026.

Ce vendredi 5 juin 2026, l’Hôtel Majestic accueille sa toute dernière adresse : le Beefbar, un concept prisé des Monégasques mais surtout des mordus de viande.

Les légumes d’été font progressivement leur retour, et ce pour notre plus grand bonheur. On en profite cette semaine avec 7 menus complets, des aubergines à la milanaise au ceviche au lait de coco.

À la belle saison, l’art de recevoir se conjugue sur une partition empreinte de liberté. Pour composer un apéritif à la fois généreux, sain et facile à cuisnier, les fours encastrables LG, dotés de technologies pensées pour alléger les contraintes, accompagnent idéalement ces moments de convivialité.

Tagliatelles de carottes crues, pizza aux tomates et artichauts... Nos idées de menus complets pour la semaine du 1er au 7 juin.

Adieu éternel bouquet de fleurs, bonjour douceurs et cadeaux utiles qui raviront les fines bouches.

Ceviche au lait de coco, salade niçoise, crumble à la rhubarbe... Nos idées de menus complets pour la semaine du 25 au 31 mai 2026.

Légume printanier par excellence, l’asperge séduit par sa saveur délicate et parfumée. Verte ou blanche, elle se déguste jusqu’à la fin du mois de juin, alors on en profite pour tester la meilleure recette d’asperges cuites vapeur.

Salade à l’italienne, verrine de fruits rouges... Nos idées de menus complets pour la semaine du 11 au 17 mai 2026.

Nos idées de menus complets pour la semaine du 4 au 10 mai 2026.

Après vingt ans d’absence, Le Déjeuner des Canotiers, toile mythique de Renoir, est de retour à Paris, au musée d’Orsay. L’occasion de partir à la découverte de la Maison Fournaise, le lieu où il a été peint, et de goûter au menu hommage imaginé par le chef Christian Le Squer.

Découvrez nos idées de menus complets pour la semaine du 27 avril 3 mai 2026.

Nos idées de menus complets pour la semaine du 20 au 26 avril 2026.

Dans sa série documentaire consacrée à l’art de vivre français, Eva Longoria s’est arrêtée chez le chef Mory Sacko, dont le restaurant MoSuke incarne une cuisine audacieuse et métissée.

De passage en France en toute discrétion, la star australienne a troqué l’agitation parisienne pour le calme du bassin d’Arcachon. Entre gastronomie et charme local, son détour par le Cap Ferret n’est pas passé inaperçu.

Invité dans l’émission Conversations de Madame Figaro, l’acteur s’est confié sur une enfance riche en passions, qui a profondément façonné son parcours.

Pissaladière, petits pois à la carbonara, saumon rôti à l’oseille... Nos idées de menus complets pour la semaine du 13 au 19 avril 2026.

Réconfortante, simple à réaliser et idéale pour lutter contre le blues du dimanche soir, cette recette de croque-monsieur maison se prépare avec peu d’ingrédients mais garantit un résultat dont la simplicité gourmande fait tout le charme.

Brochettes de poulet au couscous, tarte poire mascarpone... Nos idées de menus complets pour la semaine du 6 au 12 avril.

À Pâques, l’agneau est à l’honneur, et le gigot s’impose comme la pièce maîtresse des repas en famille. Simple et savoureuse, la recette du gigot d’agneau de 7 heures ravira à coup sûr vos convives.

Pour les festivités de Pâques, les chocolatiers ont encore une fois rivalisé d’ingéniosité pour revisiter l’œuf traditionnel. Sélections des plus belles œuvres d’art éphémères et cacaotées de cette édition 2026.

Pad thaï au poulet, risotto aux asperges, flan au citron... Nos idées de menus complets pour la semaine du 30 mars au 5 avril.

Layer cake meringué, tiramisu aux fraises, granité rhubarbe... On craque pour ces desserts qui fleurent bon le printemps.

Boulettes de viande à la sauce tomate, crème caramel au café, agneau de lait... Nos idées de menus complets pour la semaine du 23 au 29 mars.

Vitaminées et rapides à préparer, les salades composées offrent mille et une possibilités. Mais encore faut-il bien la préparer... Voici les erreurs à éviter pour bien la réussir et se régaler.

Alors que l’Iran s’embrase, un livre de recettes raconte une autre histoire : celle d’une culture qui survit à l’exil.

Pizza à la crème d’artichaut, nems au poulet, cake à l’ananas et à la noix de coco... Nos idées de menus complets pour la semaine du 16 au 22 mars.

Au sommet d’un bel immeuble Art déco du Financial District, ce restaurant Relais & Châteaux doublement étoilé au Guide Michelin figure dans le classement North America’s 50 Best Restaurants. Il offre à ses clients un moment hors du temps. Récit d’un dîner gastronomique dans les nuages.

Brochettes de poulet au couscous, tarte poire mascarpone... Nos idées de menus complets pour la semaine du 9 au 15 mars.

Nos idées de recettes faciles et gourmandes pour la semaine du 2 au 8 mars.

Découvrez nos idées de recettes gourmandes pour la semaine du 23 février au 1er mars 2026.

Courge rôtie, gnocchis aux quatre fromages, bananes flambées... Nos idées de recettes pour la semaine du 16 au 22 février.

Que l’on soit pour ou contre, on peut reconnaître à la Saint-Valentin le mérite de créer l’occasion de porter une attention particulière à l’être aimé. Voici une sélection de douceurs à offrir ce samedi 14 février.

Au menu de la semaine du 9 au 15 février : risotto aux cèpes, veau aux pommes de terre ou encore lasagnes à la romaine.

Faites l’expérience : les restaurants sont de plus en plus bruyants, comme si le volume sonore accompagnait obligatoirement le menu. Et justifiait des additions de plus en plus salées ?

Nos idées de recettes saines ou gourmandes pour la semaine du 2 au 8 février 2026.

Le poulet rôti «s’endimanche» en famille ou entre amis, à condition de choisir le meilleur de la rôtisserie. Mode d’emploi avec Victor Seguineau, cofondateur de la Rôtisserie Segar, dans le Ve arrondissement de Paris.

Les réseaux sociaux s’enflamment pour le «cheesecake japonais», une collation composée de deux ingrédients seulement. L’occasion de mettre sa réputation à l’épreuve.

Derrière ce geste du quotidien se cachent des risques importants pour vos canalisations.

Bouillon de poulet, hachis parmentier, röstis, jarret aux lentilles... On (re)découvre 21 recettes saines et gourmandes pour la semaine du 8 au 14 janvier.

Pour ses 44 ans, la princesse de Galles a soufflé ses bougies dans un restaurant au charme so Frenchie, sis dans le Berkshire.

Les tables les plus prisées du moment nécessitent parfois des réflexes avisés pour décrocher une réservation. Mode d’emploi.

Anne Coruble, cheffe des talents aux rênes du Peninsula Paris, nous livre sa recette de fleurs de nonnettes parfumées aux épices et garnies d’une marmelade d’orange.

Lentilles aux saucisses fumées, soupe miso et œufs pochés, gâteau moelleux à l’orange... Nos idées de recettes simples et rapides pour la semaine du 12 au 18 janvier.

Tour d’horizon des erreurs à éviter pour garantir la longévité et maximiser l’efficacité du lavage machine.

Le maigre menu servi lors des Critics Choice Awards, ce dimanche 4 janvier, a suscité les railleries des internautes et des célébrités.

Avis aux collectionneurs d’art de table : l’événement La Vaisselle des chefs fait son retour à Paris, les 7 et 8 février prochains, avec plus de 20.000 pièces de grandes tables mises en vente.

Cette semaine, pour le goûter, on prépare une indétrônable tarte aux pommes à l’anglaise parfumée à l’épice au goût citronné.

Couscous végétarien, boulettes de poulet, dhal de lentilles, côte de bœuf sauce au poivre... Nos idées de recettes saines ou gourmandes pour la semaine du 5 au 11 janvier.

Au lendemain des agapes du réveillon, les restes sont aussitôt recyclés : la volaille se métamorphose en bouillon savoureux, le fromage en arancini, le champagne en sauce et les biscuits de Noël en cheesecake. Sélection de recettes astucieuses.

Cette semaine, on mise sur la confection d’un grand classique du goûter : les biscuits spritz.

Traditionnelles, évidemment, mais aussi au chocolat ou aux agrumes… En images, la cuvée 2026 des plus belles galettes et brioches des rois, couronnées par la rédaction.

Magret de canard au miel, raviole de homard et sa bisque, vacherin glacé... Nos idées de recettes faciles et festives pour la semaine du 29 décembre au 4 janvier.

Des palaces aux plus belles tables étoilées de la capitale, tour d’horizon des menus les plus extravagants pour fêter les agapes de la Saint-Sylvestre avec faste.

Certains réflexes à adopter tôt dans la journée permettent d’accueillir ses convives sereinement.